دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم در ساعت

دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم هیمورا

دستگاه پنیر پیتزا ساز یکی از انواع صنایع ویژه و کاربردی در دنیای امروزی می باشد که کاربران با استفاده از آن ها به تولید انواع پنیر می پردازند. امروزه دستگاه ها و صنایع مختلف صنعتی و خانگی توسعه فراوان یافته اند که در مقایسه با ماشین آلات قدیمی و سنتی از قابلیت های بیشتری برخوردار هستند. پنیر پیتزا یکی از رایج ترین و پرکاربرد ترین پنیر های تولید شده می باشد که در صنایع مختلف مصرف می شوند. در واقع این دسته از پنیر ها علاوه بر صنایع مختلف، در منازل نیز توسط کاربران مصرف می شوند. از این رو این عوامل موجب شده که شرکت های تولید کننده و سازندگان مختلف پنیر ها، نسبت به تولید این محصولات اقدام نمایند.

شرکت هیمورا از پیشگامان طراحی و ساخت این محصولات در داخل کشور می باشد که در محیط های مختلف صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی مورد استفاده قرار می گیرند. این محصولات به دلیل کاربرد های فراوانی که دارند در ظرفیت های متنوعی طراحی می شوند. شرکت هیمورا همواره کیفیت را سرلوحه کار خود قرار داده است و در ساختمان این دستگاه ها از تجهیزات درجه یک بازار استفاده کرده است.

در واقع این سیستم ها دارای کیفیت و استحکام بسیار بالایی می باشند، دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم یکی از انواع تجهیزات تولید شده توسط شرکت هیموراست که مطابق با جدید ترین فناوری ها طراحی و به تولید رسیده است. از این رو یکی از مدرن ترین تجهیزات ساخته شده جهت تولید پنیر پیتزا به شمار می رود که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

بررسی اجزای تشکیل دهنده دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا

کنترل پانل

کنترل پنل یکی از اصلی ترین و مهم ترین تجهیزات تعبیه شده در ساختمان دستگاه پنیر پیتزا ساز می باشد که وظیفه دارد قطعات داخلی دستگاه را کنترل و تنظیم کند. بر روی این وسیله کلید هایی قرار گرفته است که کاربر می تواند با استفاده از آن ها، دستگاه را بهتر و راحت تر مدیریت و کاربری کند. از جمله کلید هایی که بر روی این پانل قرار گرفته عبارتند از کلید های روشن و خاموش سیستم، نمایشگر دیجیتالی، کلید های تنظیم کننده سرعت محصول و… که کاربر با استفاده از این تجهیزات می تواند محصول را بسیار آسان تر کاربری کند.

مخزن

مخزن دستگاه یکی از دیگر قطعات کلیدی و تاثیر گذار به شمار می رود که در داخل دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم هیمورا قرار گرفته است. در واقع این دستگاه دارای مخزنی می باشد که فرایند ساخت پنیر در داخل این مخزن صورت گرفته و پنیر به صورت مستقیم در داخل آن تولید می شود. شرکت هیمورا در ساخت این دستگاه از فلز استیل استفاده کرده است که دارای خاصیت ضد زنگ و ضد سایش می باشد. در واقع استفاده از فلز استیل در ساختمان این سیستم ها، موجب شده فرایند تولید پنیر در درون آن ها به صورت کاملا بهداشتی صورت گیرد.

بدنه دستگاه

بدنه دستگاه بیرونی ترین قطعه ای می باشد که بر روی ساختمان دستگاه پنیر پیتزا ساز تعبیه شده است. این قطعه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار بوده و شرکت هیمورا در ساخت آن از مرغوب ترین و مقاوم ترین متریال ها استفاده کرده است. وظیفه این قطعه محافظت و نگهداری از تجهیزات داخلی در برابر عوامل بیرونی می باشد. این شرکت بدنه این سیستم ها را به صورت سه جداره طراحی کرده است، از همین رو در برابر ضربات وارده و سایش از خود مقاومت بالایی نشان می دهند. فرایند حرارت دهی به پنیر در داخل این دستگاه به صورت غیر مستقیم صورت می گیرد، به طوری که در میان جداره های این دستگاه بخار و یا آب داغ جریان خواهد داشت.

الکتروموتور

الکتروموتور از تجهیزات الکترومکانیکی کاربردی و بسیار مهم در دستگاه های تولید کننده پنیر پیتزا می باشد که به صورت مستقیم بر روی کارکرد و بازدهی سیستم تاثیر می گذارد. این قطعه قادر است انرژی جنبشی مورد نیاز سیستم را با استفاده از انرژی الکتریکی تامین کند. به زبان دیگر الکتروموتور نیروی لازمه همزن پره ای داخل سیستم را با تغذیه از انرژی الکتریکی تامین می کند. این وسیله به گونه ای طراحی شده است که علاوه بر قدرت کارکرد بسیار بالا، قابل تنظیم بر روی دور های کند و تند نیز می باشد.

ایزولاسیون دستگاه

شرکت هیمورا در داخل دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم خود به منظور جلوگیری از هدر رفت انرژی و افزایش بازدهی و راندمان کارکرد سیستم، بدنه آن ها را کاملا ایزوله کرده است. ایزولاسیون این بدنه از نوع پشم سنگ می باشد که یکی از بهترین عایق های حرارتی تولید شده به شمار می رود.

همزن پره ای

در دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا یک همزن مخصوص تعبیه شده است که حالت پره ای دارد، وظیفه این پره ها هم زدن و مخلوط کردن مواد داخل مخزن با استفاده از حرکات چرخشی می باشد. این وسیله نیروی محرکه مورد نیاز خود را به کمک الکتروموتور تامین می کند. در اصل حرکات چرخشی این پره ها موجب می گردد که از ته گرفتن مواد درون مخزن جلوگیری شود و دمای آن ها به صورت کاملا یکنواخت باشد.

درب تخلیه پنوماتیک

درب تخلیه به قسمتی بر روی دستگاه تولید پنیر پیتزا گفته می شود که از آن به منظور تخلیه مواد درون مخزن استفاده می شود. شرکت هیمورا این درب را به گونه ای طراحی کرده است که حالت پنوماتیک داشته و عملکرد آن به صورت کاملا اتوماتیک می باشد و نیازی به لمس آن نیست. این عامل موجب می گردد که میزان مصرف انرژی دستگاه کاهش یابد. محل قرار گیری این قطعه بر روی دستگاه، در قسمت بالایی مخزن بوده که حالتی چپ گرد و راست گرد دارد.

ترمومتر (دماسنج دیجیتال)

ترمومتر به وسیله ای گفته می شود که در ساختمان این دستگاه به منظور اندازه گیری دما و نمایش آن نصب شده است. در واقع کاربر با استفاده از این قطعه می تواند بر کارکرد دستگاه تسلط بیشتری داشته باشد، به طوری که از افزایش بیش از اندازه دما جلوگیری می کند.

سیستم تامین حرارت

دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا به گونه ای طراحی شده است که نمی تواند به صورت مجزا گرمایش لازمه را نیز تولید کند، از این رو برای تامین حرارت مورد نیاز به یک سیستم حرارتی مانند مشعل و یا اجاق گاز نیاز می باشد تا گرما توسط آب و یا بخار از بین جداره های دستگاه به گردش در آمده و به صورت غیر مستقیم مواد درون مخزن را حرارت دهد.

پنیر پیتزا چیست؟

پنیر پیتزا یکی از انواع پنیر های پر مصرف و پرکاربرد در صنایع مختلف به شمار می رود که از پنیر فرآوری شده تشکیل می شود. امروزه استفاده از این نوع پنیر ها بسیار رایج بوده و در انواع پیتزا فروشی ها، ساندویچی ها، رستوران ها و… مورد استفاده قرار می گیرند. از دیگر کاربرد های این نوع پنیر ها، استفاده از آن ها به عنوان طعم دهنده در انواع غذا ها می باشد. پنیر پیتزا حالت کشسانی دارد، شایان ذکر است که کاربر می تواند بوسیله اسید لخته پنیر پیتزا درست کند.

همچنین می توان پس از لخته شدن شیر، لخته هایی که درون آب پنیر ایجاد می گردد را کمی حرارت داد تا به نقطه جوش خود برسند و کامل پخته شوند. در ادامه با گرفتن لخته ها و پرس کردن آن ها، آبی که درون آن ها می باشد، گرفته شده و سفت می شوند. در انتهای این عملیات پنیر حالت و بافتی کش دار به خود می گیرد، این نوع پنیر ها اگر مورد حرارت قرار گیرند، این حالت کشسانی که دارند، بیشتر می گردد.

عملکرد کلی دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا

این محصول عملیات تولید پنیر را طی مراحل مختلفی انجام می دهد، در مرحله اول بایستی شیر را پاستوریزه کرد. در ادامه با استفاده از یکی از دستگاه های پاستوریزاتور و یا پروسس تانک، کاربر می تواند شیر را پخته و تمامی میکروب ها و آلاینده های داخل آن ها را از بین ببرد. در مرحله دوم بایستی شیر پاستوریزه شده را مورد بررسی قرار داده و تمامی چربی های درون آن گرفته شوند. این امر موجب می گردد شیر چربی استانداردی داشته و خامه پاستوریزه از شیر جدا گردد.

در اصل خامه را می توان از شیر جدا کرده و نسبت به فروش آن اقدم کرد. در نتیجه از شیر استاندارد شده برای تولید پنیر پیتزا استفاده می شود. در مراحل بعد می توان با استفاده از این شیر، پنیری با کیفیت بالا تولید کرد. نحوه تولید پنیر بدین صورت است که ابتدا باید شیر پاستوریزه شده را به درون دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 گیلوگرمی هیمورا ریخته تا پیش پنیر آماده گردد.

در ادامه این عملیات کاربر بایستی یک دستگاه دیگ پخت تهیه کرده و آن را به سیستم متصل کند تا حرارت لازمه دستگاه توسط آن تامین گردد. سپس دستگاه را با فشار دادن کلید استارت، روشن کرده تا با جریان یافتن انرژی الکتریکی در درون سیستم، الکتروموتور شروع به کار کرده و نیروی محرکه مورد نیاز برای به چرخش درآمدن پره ها تامین گردد. در نتیجه پره ها با حرکات گردشی خود موجب ترکیب شدن کامل مواد درون مخزن می شوند. پس از تولید شدن پنیر توسط این دستگاه، باید اجازه داده شود تا به صورت کامل خنک گردد. در ادامه می توانید نسبت به رنده کردن آن اقدام کرده و آن را به صورت بسته بندی شده به بازار عرضه نمایید.

بررسی دستگاه از لحاظ توجیه اقتصادی

این دستگاه توسط برند هیمورا با رعایت کامل استاندارد های جهانی طراحی و به تولید رسیده است. بر روی این محصول تجهیزاتی تعبیه شده است که میزان مصرف سوخت را به شدت کاهش داده و دستگاه را از لحاظ اقتصادی بسیار بهینه کرده است. استفاده از عایق حرارتی از نوع پشم شیشه در جداره های این سیستم، موجب شده که از هدر رفت انرژی جلوگیری شود و میزان بازدهی آن به شدت افزایش یابد. همچنین قدرت کارکرد این دستگاه بسیار بالا بوده و استفاده از این محصولات برای کاربر بسیار سود آور می باشد. از سوی دیگر این شرکت معتبر ماشین آلات تولیدی خود را به همراه یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش به تولید رسانده و روانه بازار کرده است.

پیش نیاز های استفاده از دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا

این دستگاه به دلیل قابلیت های زیادی که دارد، امروزه در صنایع مختلف کاربرد های فراوانی پیدا کرده است و استفاده از آن به شدت افزایش یافته است. از این رو جهت تهیه این محصولات و استفاده درست از آن ها، لازم به رعایت یک سری پیش نیاز های اساسی می باشیم. یکی از پیش نیاز های اصلی دستگاه پنیر پیتزا ساز 500 کیلوگرم هیمورا، دسترسی به انرژی الکتریکی می باشد. زیرا در ساختمان این دستگاه الکتروموتوری تعبیه شده است که برای کارکرد نیاز دارد به یک منبع انرژی برق متصل باشد. از سوی دیگر همان طور که ذکر شد این دستگاه فرایند حرارت دهی را به صورت غیر مستقیم انجام می دهد که این فرایند با استفاده از آب داغ و یا بخار آن صورت می گیرد. استفاده از دیگ پخت یکی از بهترین گزینه ها به منظور تولید آب داغ مورد نیاز دستگاه می باشد.

از این رو کاربر قبل از تهیه محصول باید از دسترسی به یک منبع برق و یک منبع آب در محیط به صورت همزمان مطمئن باشد، سپس نسبت به تهیه آن اقدام نماید. این دستگاه به منظور تولید پنیر پیتزا، به سیستم های دیگری همانند پاستوریزاتور ها و پروسس تانک ها نیاز دارد. در واقع این محصولات به دلیل ابعاد و ظرفیت های بزرگی که دارند، در محیط های صنعتی و نیمه صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند و برای استفاده از آن ها نیاز به فضا های بزرگی می باشد.

ویژگی های دستگاه تولید پنیر پیتزا 500 کیلوگرم هیمورا

• تولید شده مطابق با جدید ترین و پیشرفته ترین متد های روز دنیا
• استفاده از مرغوب ترین و مقاوم ترین متریال ها در ساخت تجهیزات به کار رفته در ساختمان این سیستم
• جداره ای مجهز به عایق حرارتی پر قدرت به منظور جلوگیری از هدر رفت انرژی و افزایش بازدهی دستگاه
• ساخته شده از بدنه ای مستحکم و مقاوم از جنس استیل
• دارای همزنی پره ای پر قدرت با قابلیت راست گرد و چپ گرد
• مجهز به یک درب تخلیه پنوماتیک
• دارای کنترل پانل مدرن جهت کنترل راحت دستگاه پنیر پیتزا ساز
• قابلیت تولید پنیر پیتزا با کیفیت بسیار بالا
• تولید شده در مدل ها و ظرفیت های متنوع
• تجهیز شده به ترمومتر پیشرفته به منظور اندازه گیری و نمایش دمای داخل دستگاه
• توانایی تخلیه مواد از قسمت بالایی مخزن به صورت دستی
• دارای یک سال گارانتی طلایی و 10 سال خدمات پس از فروش معتبر

برای مشاهده سایر دستگاه های تولید پنیر پیتزا اینجا کلیک کنید.