کره گیر هیمورا

شرکت هیمورا از بزرگ ترین شرکت های تولید کننده ی تجهیزات صنعتی است که با نیم قرن سابقه در این زمینه توانسته دستگاه های بسیار پیشرفته ای را طراحی و تولید کند. یکی از مهم ترین دلایلی که باعث موفقیت این شرکت شده است استفاده از نیروی جوان در کار طراحی و تولید ماشین آلات صنعتی است. محصولات تولید شده در این شرکت علاوه بر ایران به  دیگر کشورهای خاورمیانه نیز صادر می شوند و این عامل موجب شده نام شرکت هیمورا در زمره ی شرکت های بزرگ صنعتی قرار گیرد. در این متن به بررسی  کره گیر هیمورا می پردازیم.

از ویژگی های بسیار مهمی که در مورد سیستم های تولیدی این شرکت می توان ذکر کرد استفاده از قطعات با کیفیت و استاندارد در ساخت آنها است که باعث شده دارای عملکرد بسیار عالی و بدون نقص باشند. از تولیدات به روز و پر کاربرد مهندسین شرکت هیمورا، دستگاه های کره گیر هستند که در مدل ها و ظرفیت های متنوعی تولید شده اند و باعث تولید کره و دوغ کاملا بهداشتی و ارگانیگ می شوند.

کره گیری از جمله کارهایی است که از دیرباز در زندگی انسان وجود داشته و برای انجام آن از روش های کاملا ابتدایی استفاده می شد که زمان بر و سخت بود، با وارد شدن دستگاه های کره گیر به بازار این کار به راحتی و بدون نیاز به نیروی کارگر انجام می گیرد. شرکت هیمورا کره گیرهای خود را به صورت خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی تولید نموده و به مشتریان خود این فرصت را داده است تا بتوانند سیستم مناسب با نیازهای خود را انتخاب نماید.

دستگاه کره گیر چیست؟

زمانی که نام کره به گوش می رسد ناخوداگاه نام مشک در ذهن تداعی می گردد که برای تولید کره مورد استفاده قرار می گرفت. کره به دلیل اینکه در گروه مواد لبنی بسیار خوشمزه قرار دارد و همچنین از آنجا که دارای خواص و ویتامین های فراوانی است از مصرف بسیار بالایی چه در وعده ی صبحانه و چه به عنوان مزه دار کردن غذا برخوردار است، این عوامل موجب استفاده از دستگاه هایی شده است که با پیشرفت فناوری جهت تولید کره طراحی و ساخته شده اند و از طراحی خاصی برخوردار می باشند.

کره گیرها از جمله دستگاه هایی هستند که به صورت خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی تولید شده اند و برای تولید کره از ماست مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها با استفاده از روش گریز از مرکز عمل می کنند  و باعث می شوند چربی های موجود در ماست به صورت کامل از آن جدا شده و کره ای با کیفیت و خوش عطر تولید گردد. اهمیتی که کره در سبد غذایی خانواده ها دارد موجب شده در ساخت دستگاه های مربوط به تولید آن از بهترین و با کیفیت ترین قطعات استفاده شود تا محصولی کاملا بهداشتی و خوشمزه تولید گردد.

کره گیرهای ساخته شده در شرکت هیمورا

پیشرفتی که امروزه در بخش صنعتی کشور شاهد آن هستیم به دلیل به روی کار آمدن شرکت های بزرگی است که با بهره گیری از نیروهای جوان و با تجربه سعی در طراحی و تولید دستگاه هایی کرده اند که در زمینه ی صنعتی کاربرد دارند و باعث پیشبرد هر چه بیشتر و سریعتر کارها شده اند. شرکت هیمورا از بزرگ ترین و معتبرترین شرکت هایی است که ماشین آلات صنعتی بسیار پیشرفته ای را تولید و راهی بازار نموده و دارای کادری مجرب و با تجربه است که در تلاش برای ساخت تجهیزات پیشرفته ی صنعتی هستند. از جمله پرکاربردترین تولیدات این شرکت مربوط به کره گیرها است که از تنوع بالایی برخوردار هستند و در ظرفیت ها و مدل های متفاوتی تولید شده اند.

کره گیرهای این شرکت در چند حالت خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی تولید شده اند و تنوعی که در مدل آنها ایجاد شده باعث باز بودن دست مشتریان در انتخاب سیستم مناسب شده است. البته بیان این نکته که کره گیرها عمدتا در دو مدل بالا زن و پایین زن تولید می شوند، خالی از لطف نیست. استفاده از دستگاه های کره گیر هیمورا باعث تولید کره ای کاملا ارگانیک و بدون هیچ گونه افزودنی غیرمجاز می گردد، همچنین با استفاده از این دستگاه ها دوغ بهداشتی و بدون چربی تولید می گردد.

انواع کره گیرهای هیمورا

• کره گیرهای صنعتی و نیمه صنعتی
• کره گیرهای بالا زن و پایین زن
• کره گیرهای خانگی
• کرهگیرهای سطلی، چوبی و شیشه ای
• کره گیرهای لبنیاتی
• کره گیرهای دامداری

نکته ی مشترکی که در مورد کره گیرهای ساخت شرکت هیمورا می توان ذکر کرد، استفاده از قطعات با کیفیت و درجه یک در ساخت آنها است که باعث شده سرعت عمل بالا و مصرف انرژی کمی داشته باشند. نوع متریالی که در ساخت این سیستم ها بکار برده شده است دارای اهمیت بسیار بالایی است زیرا از آنها در تولید کره و دوغ استفاده می شود و این عامل باعث شده از بهترین و باکیفیت ترین فلزات و یا مواد دیگر برای این امر استفاده شود تا نظافت و شستشوی راحتی داشته باشند و در حین تولید کره ماده ی اضافی به بافت کره  وارد نگردد.

قطعات مورد استفاده در ساختار کره گیرهای هیمورا

از مباحث بسیار مهمی که در مورد ساخت کره گیرها بدان توجه خاصی مبذول می گردد استفاده از قطعاتی است که علاوه بر عملکرد عالی دارای ساختار بهداشتی نیز باشند و در صورت تماس با شیر زنگ نزده و یا باعث تغییر در بافت شیر نشوند. همان گونه که در بالا نیز بدان اشاره شد کره گیرهای ساخته شده در شرکت هیمورا دارای تنوع بسیار بالایی هستند و در ساخت آنها از قطعات استاندارد با درجه کیفی بسیار بالایی استفاده شده است، در زیر به بخشی از این اجزا با توضیح در مورد عملکرد آنها اشاره ی کوتاهی شده است:

مخزن

مخزن بخش بسیار مهم و اصلی در کره گیرها است که در ظرفیت های متنوعی تولید می شوند و دارای سایزهای کوچک تا بزرگ می باشند. عمل کره گیری در داخل مخزن این دستگاه ها انجام می گیرد و این عامل موجب استفاده از متریال های با کیفیت بالا در ساخت این سیستم ها می گردد.

البته قابل ذکر است که با توجه به تنوعی که در دستگاه های کره گیر هیمورا وجود دارد در ساخت بدنه ی آنها از متریال های متفاوتی استفاده شده است که شیشه و چوب در گروه این متریال ها قرار دارند اما در حالت کلی در ساخت بدنه ی کره گیرهای این شرکت به منظور رعایت بهداشت از فلز استیل استفاده شده است. استیل 304 از بهترین فلزاتی است که به دلیل داشتن خاصیت ضد زنگ و ضد خراشیدگی و پوسیدگی در ساخت دستگاه هایی که در تولید مواد خوراکی کاربرد دارند، استفاده می شود. استفاده از استیل باعث می گردد بتوان داخل مخزن را قبل و بعد از هر بار استفاده شسته و نظافت آن را رعایت نمود.

الکتروموتور

از قطعات الکتریکی و مهمی که در دستگاه های کره گیر هیمورا بکار برده شده است، الکتروموتور آن است که با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند و به منظور تامین نیروی لازم برای به حرکت درآوردن همزن مورد استفاده قرار می گیرد. الکتروموتوری که شرکت هیمورا بر روی دستگاه های کره گیری خود استفاده کرده با توجه به ظرفیت کره گیرها متفاوت است و از نوع موتوژن و الکتروژن می باشند. از ویژگی های بسیار مهمی که در مورد این موتورها می توانیم ذکر کنیم قدرت بالا و کم مصرف بودن آنها است که باعث شده در ساختار دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی بکار برده شوند.

همزن

همزن از اجزای بسیار مهم و جدایی ناپذیر در دستگاه های کره گیر است که نقش مهمی در روند تولید کره دارد. همزن در این سیستم ها با حرکات چرخشی خود باعث جدا شدن چربی های موجود در ماست می گردد و به این ترتیب کره تشکیل می شود. نیروی مورد نیاز برای حرکت همزن در این سیستم ها با استفاده از الکتروموتور تامین می گردد. جهت رعایت بهداشت جنس همزن این دستگاه های کره گیر از فلز استیل است و در صورت نیاز می توان آن را از دستگاه جدا و مورد شستشو قرار داد.

پایه ها

همان گونه که در بالا نیز بدان اشاره شد کره گیرهای هیمورا دارای تنوع بسیار بالایی هستند و در برخی از مدل های آنها از پایه در زیر دستگاه استفاده شده است. وجود این پایه ها باعث می گردد که کاربر به راحتی از دستگاه استفاده کند و در زمان تخلیه ی شیر از داخل مخزن با مشکل مواجه نگردد، البته قابل ذکر است که کره گیرهایی که دارای ظرفیت های پایینی هستند بدون پایه تولید شده اند.

تابلو فرمان

کره گیرهای هیمورا با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کنند و در دستگاه هایی که دارای ظرفیت های بالایی هستند از بخشی تحت عنوان تابلو فرمان استفاده شده است که متشکل از کلیدهای کاربردی مانند کلید خاموش روشن دستگاه، کلید تنظیم دور موتور همزن و چراغ های نشانگر است، کاربر با استفاده از این بخش به راحتی می تواند تنظیمات لازم در مورد دستگاه را بر روی آن اعمال کند.

شیر تخلیه

در کره گیرهایی که دارای ظرفیت بالایی هستند و مخزن آنها دارای ابعاد بزرگی است به منظور تخلیه ی راحت دوغ از شیر تخلیه و یا شیلنگ تخلیه استفاده شده است که عمل تخلیه ی دوغ را در پایان کار به مراتب راحت تر کرده است.

موارد مورد نیاز برای استفاده از کره گیرهای هیمورا

کره گیرها از جمله دستگاه های پرکاربردی هستند که در شرکت هیمورا به صورت انبوه و در ظرفیت های متنوعی تولید شده اند. برای اینکه بتوان از این سیستم ها استفاده کرد باید به برخی موارد مهم توجه نمود که از مهم ترین آنها وجود انرژی الکتریکی در محیط است، زیرا این سیستم ها دارای موتوری هستند که با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند و باعث حرکت همزن می گردد.

کره گیرهای هیمورا به صورت کاملا پیشرفته ای تولید شده اند و به همین دلیل دارای عملکرد خودکار هستند و بدون دخالت دست عمل کره گیری را انجام می دهند و این عامل باعث می گردد به اپراتوری خاصی نیاز نداشته باشند و تنها با حضور یک نفر که ماست را به داخل مخزن بریزد بتوان عملکرد دستگاه را کنترل نمود.

نحوه ی عملکرد کره گیرهای هیمورا

در وهله ی اول به داخل مخزن مقداری آب داغ ریخته و همزن آن را روشن کنید، این کار باعث می شود مخزن شسته شده و در حین تولید کره آلودگی به داخل آن وارد نشود. در این مرحله ماست را به داخل مخزن بریزید، مقدار ماست با توجه به ظرفیت مخزن مشخص می گردد. به منظور تولید کره ی با کیفیت و فراوان بهترین کار استفاده از ماست پر چرب است.

مهم ترین عاملی که باعث می شود کره ای با کیفیت تولید گردد تعیین اندازه ی مشخص ماست و آب است که باید به داخل مخزن ریخته شود، این مقدار به ترتیب سه پنجم ماست پرچرب، یک پنجم آب و یک پنجم یخ است. ابتدا ماست و آب را به داخل مخزن ریخته و حدود 45 دقیقه  اجازه دهید با دور تنظیم شده ی همزن مخلوط شود با این کار مولکول های چربی ماست از بافت آن جدا شده و بر روی ماست جمع می گردد، بعد از گذشت 45 دقیقه مقدار یخ ذکر شده را به داخل مخزن بریزید، یخ باعث می گردد چربی های موجود در ماست به سرعت از بافت آن جدا و بر روی مایع باقی مانده از عمل کره گیری جمع شود.

با پایان کار اگر درب دستگاه را باز کنید مشاهده خواهید کرد که کره بر روی مایع جمع شده است، با جمع کردن کره ها مایع باقی مانده همان دوغ است. دوغ تولید شده فاقد هرگونه چربی است و از عطر و طعم بسیار عالی برخوردار می باشد. در کره گیرهایی که دارای ظرفیت های بالایی می باشند می توان با استفاده از شیلنگ و یا شیر کلاجی دوغ را از داخل مخزن تخلیه نمود.

نگاهی کوتاه به جنبه های اقتصادی کره گیرهای هیمورا

اقتصادی بودن دستگاه های صنعتی از مهم ترین ملاک هایی است که در زمان خرید این دستگاه ها به آن توجه می گردد و هر چه قدر دستگاهی دارای بازدهی بالا و مصرف انرژی پایینی باشد دارای توجیه اقتصادی بالایی می باشد. کره گیرهای شرکت هیمورا از بهترین و به صرفه ترین دستگاه های کره گیر موجود در بازار به شمار می روند زیرا با استفاده از قطعات با کیفیت و در کنار آن از بهترین متریال ها در ساخت آنها استفاده شده است.

دستگاه های مذکور به دلیل تنوعی که در ساخت آنها وجود دارد باعث گشته مشتریان با دست باز بتوانند سیستم مورد نیاز خود را انتخاب و خریداری نمایند. الکتروموتوری که در ساختار این سیستم ها استفاده شده از بهترین برندهای داخلی انتخاب شده که دارای مصرف انرژی الکتریکی بسیار پایینی است. در پایان باید ذکر کرد که استفاده از استیل در ساخت بدنه ی این سیستم ها موجب شده عمر و ماندگاری طولانی داشته باشند و در تماس با هر نوع مایعی دچار زنگ زدگی نگردند.

مزایای کره گیر های هیمورا

• تولید کره ای ارگانیک و سالم
• استفاده از قطعات با کیفیت و استاندارد در ساخت تمامی بخش های این دستگاه ها
• دارای راندمان بسیار بالای با مصرف انرژی پایین
• مجهز به الکتروموتور بسیار پر قدرت و کم مصرف
• ساخته شده در مدل ها و ظرفیت های متنوع
• کره گیرهای هیمورا دارای مجوز رسمی از سوی سازمان بهداشت هستند
• عدم ایجاد لرزش و صدا در حین تولید کره
• تولید دوغ کم چرب و ارگانیک
• دارای عملکرد اتوماتیک در تولید کره بدون دخالت دست
• دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش